你真的了解原浆啤酒吗?

发布时间:2020-09-30 / 来源:http://www.hzpijiang.com/news/154.html

啤酒在我们的生活中有很多的用途,喝酒也成了人们的生活乐趣,无酒不欢嘛。

提到啤酒就不得不提到德国,德国的啤酒已经成为纯正啤酒的代名词。但是随着时代不断进步发展,我国的酿酒产业也在不断的壮大,那么,下面我们来了解下原浆啤酒。

1.什么是原浆啤酒?

原浆与一般啤酒不同,原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级“液体面包”。

2.原浆啤酒为什么会沉淀?

因为未经过过滤!不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来,必定的会产生一些营养成分的沉淀物。

3.沉淀物是什么?

沉淀物为酵母菌和优质乳酸菌群。色泽上呈现浑浊现象属于正常!其完全保留了发酵过程中产生的氨基酸,蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中关键的就是保留大量的活性酵母(即沉淀物),能有效地提高人体的消化和吸收功能。

  

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