喝啤酒不明白精酿?一篇入门,一口入魂

发布时间:2018-10-25 / 来源:http://www.hzpijiang.com/news/19.html

喝酒绝不仅仅只是为了买醉,也不是多年堆集的习气,而是由于好!喝!夏天,端着一杯冒凉气的冰啤酒,吃肉喝酒谈天叙旧才是正经事。这里说的啤酒不是百威、雪花、青岛…,而是精酿啤酒(Craft Beer),这种在酒精度和口感上都满足要求的好啤酒。接下来由啤夫人啤匠科技精酿啤酒厂家来告诉你什么是精酿啤酒!

所谓精酿简略来说就是用更多的原材料酿制的高质量高浓度啤酒,关键是,各家精酿酒厂都可以参加不同辅料如巧克力、咖啡、生果,乃至是木头来调味,因此,精酿啤酒的口味千奇百怪,创造意味浓重。

什么是精酿

精酿是相对于大规模出产的工业啤酒的另一种高质量啤酒。那什么是工业啤酒?就是平常大家吹瓶喝的百威、喜力、雪花、燕京、青岛、科罗娜这些啤酒。工业啤酒就像是啤酒中的快消品,滋味寡淡,酒精度低,包装高度统一,而精酿则更像独立设计师品牌,香味足,口味特性,产值低。

白啤

酒体颜色浅,口感新鲜,大部分人一开始触摸的“精酿”1664(实际上不算),福佳白以及白熊都归于白啤。但近几年福佳白口感下滑严峻,口感新鲜顺滑,有一股显着的柑橘味,喝的时分加一片橙子会更加提味。

说一下拉格,拉格口味较淡,典型的就是布鲁克林啤酒。由于口感和群众啤酒差异不是特别大,所以不算冲击性很强的精酿。



  

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