什么是精酿啤酒?

发布时间:2018-10-25 / 来源:http://www.hzpijiang.com/news/20.html

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1、闻香

请务必将精酿倒入杯中饮用,慢慢品味。精酿啤酒有着丰厚的香气,颜色深浅不一,不同品种的精酿,香味不同。除了麦香、啤酒花味,还有咖啡、榛子、牛奶、生果等气味。简而言之,香气以浓郁而不冲鼻为佳。

2、细品

这是重要的过程。先小口品味一下,将酒留存嘴里,感触滋味是偏苦仍是偏甜?刚进口和停留后的滋味,有变法吗?在嘴里的口感,是清新透彻、仍是厚重顺滑?越好的啤酒,里边的滋味就会越杂乱,层次感清楚。

3、回味

咖啡、红酒有回味,相同,好的精酿也会有回味。滑入嗓子之后,嘴里残留的一点点滋味,可能是啤酒花的苦味,也可能是麦芽的甜味,也可能是坚果沙沙的触觉。这种美妙的感觉,当然越长越好。

正所谓,一入精酿深似海,从此工啤是路人。喝过的精酿越多,越能领会其间艺术——水、麦芽、酵母、啤酒花之间的美妙磕碰。

在大众啤酒日趋饱满的大布景下,我国啤酒商场出现产品快速开展的趋势,随之精酿啤酒商场被越来越多的人看好,精酿啤酒增加明显。


  

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